Norrländska kronärtsskockor

Trodde i min enfald att kronärtsskockor krävde varma fuktiga somrar eftersom när man ser Engelska trädgårdsprogram så växer skockorna som perenner och producerar mängder.Vi har odlat skockor nästan varje år i snart tio år och jag trodde att de varma somrarna hörde till de mest produktiva. I år har det varit kallt, jämn tillströmning av regn och vi har aldrig haftså många skockor. Skall skördas till helgen och ätas med smör, salt och citron... Kvanne, vad är det? Nåt ogräs? Eller? Just nu är det i alla fall humlornas favorit och väldigt spännande att titta på när man vandrar förbi.

Vi fortsätter att skörda och just nu är det broccolins tur, trettio plantor med en stor knopp som skall ätas, förvällas, frysas in och avnjutas under vinterns mörker.

Just nu skulle det behövas ytterligare semesterdagar att ta till vara på allt vad trädgården producerar. Det blir till att ta tillvara kvällar och helger mellan barnkalas, jobbaktiviteter, grävning, kokning och allt härligt därtill...

Kramar

Ingela