Fröodling

 Första året för mig att fröodla, det var slumpmässigt. Det började snöa tidigt i höstas innan allt var skördat och sedan fortsatte det att snöa. Allt hamnade under snön och i våras fortsatte det att växa och nu ska vi se vad som kommer att mogna. Vi är ju i alla fall på ganska nordliga breddgrader. 

Morot

Purjolök

Kålrot

Veckans bukett!

Franskt kungsljus.

Astratia major "Maxima"

Miscanthus x giganteus

Kransveronika

Grönsakslandet

Har odlat grönsaker här sedan 2003, redan då i upphöjda bäddar för att förlänga säsongen. Tjälen går ur jorden tidigt på våren och i mitten av april kan de första fröerna sås. Den strukturen höll i 15 år innan lådorna började ruttna och allt flis förmultnade.

Just i år blev det sent eftersom efter tre års träda och bortplockning av den gamla stommen så tog det tid att bygga nytt, inte helt klart ännu eftersom det är svårt att få tag i virke i rätt dimension. Men vi bor ju på landet i Jämtland och små sågar som gärna hjälper till finns, bara man frågar rätt personer.

Flismaskin var det en granne som hade, dom eldar för värme men det går att gära mer med flis, så han kom körande med 6 kubik som nu ligger i gångarna. De sista åren växte det så mycket ogräs i gångarna så jag hann inte med odlingen. Äldsta dottern tjänade en hacka på att kärra ner flisen, hon var nöjd och jag var  nöjd. Nu växer det en massa goa grejer i bäddarna. Rotselleri,vaxbönor, betor i olika färger, morötter, sallat, västeråsgurka, brockoli, rödkål, 4 sorters lök m.m.

Sen kom det en hagelskur som la sig i drivor och skadade en del grönsaker och pelargoner. Frilandsgurkan blev nog värst utsatt men nu efter ett par veckor så tar den sig igen, topparna ser friska ut.

Min nya favoritpelargon Ivy Velvet blommar för fullt. Det är en hängpelargon eller kaskadpelargon och är en sort som kallas Ivy Leaf eller pelargonium peltetum. Fick den som stickling av vår bibliotekarie Eva som tyvärr flyttat till Gästrikland. Ska se om det finns fler att få tag på, trevlig!

Veckans bukett!

Nu blommar det som bäst här i Jämtland! Kvällens promenad ute i lunden lockade till bukettande. Duchess alunrot och daggkåpa blev en fin kombination.

Doften!

Färgerna!

Strukturen!

Fukten!

Vi får se vad som blommar nästa vecka.

Våren är här, inte meteorologiskt men snöfritt är det.

Vi var på en utflykt i lördags till Bispgårdens plantskola och  och köpte päronträd och plommonträd. Dyet blev Moscovskaja och gulplommon som ska vara härdiga här.

Jag passade på att köpa en Habanero som var så fin, säkert

alldeles för stark. Har bara två egna paprika plantor.

Beskurit koallkornell och sett salladen på väg upp, tidigt för Jämtland.

Tror det är Roccola,gott. 

Chilliskörden 2019

I Jämtland i oktober kan man förvänta sig en halvmeter snö när som helst. Jag skördar för fullt i växthuset och det finns mer än man tror efter en arbetsvecka när man inte hunnit ut för att kolla läget.

Massor av chili och tomater fick komma med in. Vad göra?

 Jo, förutom att döttrarna äter tomater som godis så kokar vi tomatsås till pasta, supergott.

Och sen förra året då jag fick tipset av en kompis så gör vi örtsalter med allt som kommer från trädgården.

Så chili, vitlök och basilikablad blev supernice. Mixa allt i matberedaren med mycket salt till en fuktig massa, bred ut på en plåt och in i varmluftsugnen på 8 grader hade jag.

 

De blev tre olika salter, den röda var enbart röd chili och vitlök.

Sist blev det en med timjan, citrontimjan, vitlök, rosmarin, chili och persilja, gott.

 Dottern kom på att hon ville göra en Örtomta så då blev det en lite så falska också.

Örtsalterna är supergoda på sallader, pasta, fisk, ja det mesta faktiskt.

Kul med det sista från växthuset.

Äppelmust 2019

Äppelskörden blev fantastisk i år! Här i Jämtland blir inte äpplena alltid mogna men Transparent blanch brukar vara mogna i mitten av september. Vi har ett träd av Rödluvan också en dom äpplen mognar inte på trädet utan måste as in för att bli mogna. 

Fick också möjlighet att musta äpplena hos en med proffsutrustning. 

I våras satt vi och beundrade trädet när det blommade, det var så snyggt!

Vackert, planterades 2003 tror jag att det var.

Nu är det otroligt med äpplen, grenarna har hängt ner till marken och jag har varit orolig att dom Sk brytas av och har därför grått runt och plockat bort enkel del av en minsta frukten.

Innn jag fick reda på att det fanns en som hade musteri här. Jämtland så hann en hel del ramla ner på backen, tyvärr.

 

 Dottern Ella hjälper till med skörd och även hon tycke det ska bli roligt med musttillverkningen.
Ungefär tjugo kilo äpplen hade vi med oss men nästa äppelträd tar vi med mer. Musten blev jättegod!


Här grovrivs äpplena det tog en minut att riva 20kg, helt otroligt. Jag hann inte riktigt med så därför är det bara en snutt från slutet av processen

Sen pressades musten hydrauliskt med vatten, jag vet att det heter något annat men kommer int på´t.

Ungefär tolv liter must blev det till slut. Vi pastöriserade flaskorna med innehåll i ugnen på 85 grader och opassande de håller tills dom är slut. 

Nu är det HögTid i trädgården!
Allt växer, blommar, sätter knoppar och frukt!

 De första syrenerna blommar, en gul sort som mest är vit och vanlig vit bondsyren. Senare kommer reflexa och ungersk.

 Älskar sorgklockan, numer heter den inte så men tycker det är vackert.

 Ogräset spansk körvel är också fin i kvällssolen!

Höst!

Så vackert i trädgården i morse! Luften klar och kall!