Visar inlägg med etikett Primörer. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Primörer. Visa alla inlägg

söndag 13 april 2014

Snart i Jämtland!

Här kommer dom! Rabarberknopparna! Det spirar i jorden och snart får vi äta rabarberpaj, rabarberkräm och göra saft tills det står ut genom öronen!
För att skynda på processen så ställer jag en stor gammal svart plastkruka över. Det gör också att rabarbern blir väldigt ljus och har mindre med oxalsyra i sig. Vilket är bra om man äter mycket rabarber. Nu hoppas vi att värmen är på väg så att vi kanske kan få till en paj i påsk! Återkommer med bildbevis!

onsdag 17 oktober 2012

Hur ska det gå?

Blir det någon färsk fantastiskt god vitlök nästa sommar?
Snön ligger vit på marken. Vitlöken ligger kvar i kartongen från Törnviks frö, hoppas det blir tö till helgen så det går att spätta ner den... Känner mig överraskad av den tidiga snön, förra året kon den första snön första veckan i december.
Nu återstår hoppet, hoppet om att till helgen kunna få ner klyftorna och att dom hinner rota sig lite innan den riktiga vinterkylan kommer krypande.

Hälsningar
Ingela

onsdag 8 augusti 2012

Skördetider

En korg full med nyskördat fick följa med till kompisen Karin! Vi hälsade på hos dom och fick ett magnifikt mottagande med fiskbuffé när vi kom och fisketur under kvällen. Trevligt hade vi dessutom!
Det är verkligen härliga tider just nu, sparrispotatis, vaxbönor, gulbetor, rödbetor, charlottenlök, gul och röd lök, vitlök, sallad, mangold, morötter, dill, sockerärtor, broccoli, ja, det mesta skördar vi av just nu!
Gjorde korgar av tidningspapper, lite pappslöjd i all enkelhet och fyllde korgen. 
Sommarminnena växer på hög, det är viktigt att samla på sig inför vinterns långa mörka kvällar. Dofterna, smakerna, jorden och möten som är det bästa.

Må så gott alla! 

tisdag 26 april 2011

Nu händer det grejer!

Våren är här på riktigt, vilken skillnad från förra inlägget. Nu hinner jag inte med för fem öre, allt ska ske på en gång. Men städat växthuset har jag och sått sallad och mangold och lite annat. Det spirar i alla lådor och den 21 - 22 maj ska det kanske säljas lite på Jamtlis vårmarknad i Östersund. Mangolden har grott inne i värmen och det syns på längden tyvärr men nu står den i växthuset och växer lite långsammare.På skärtorsdagen körde jag hem 4 kubikmeter bark från lokala sågen. Den mesta barken är lagd i gångarna i den nya lunden, berättar snart mer. Men någon kubik hamnade här, i slutet av köksträdgården, allt för att hålla kvickroten stången. Passade på att beskära havtornen som växt sig frodig och sticker oss överallt när vi går förbi. I lunden spirar det och julrosen som jag köpt för många år sedan i Skåne och som jag delat i tre små plantor i höstas kommer lite fint, hoppas de växer sig stora här.




Jaha, bäst att knoppa om jag ska orka jobba mer i trädgården i morgon.

Go natt!

Ingela

söndag 16 augusti 2009

Fler primörer

God mat känns viktigt, det får gärna vara enkelt men det måste vara gott. Färsk potatis, matjessill med gräddfil och gräslök är väl bland det godaste som finns.Kokta rödbetor med lite smör och havssalt. Gulbetan Burpees Golden är lite sötare och också väldigt god. Vi fortsätter njuta primörer men i morgon börjar jobballvaret så det blir på kvällstid vi får skörda hädanefter.

Hälsningar från ett höstlikt Jämtland
Inhela

fredag 29 maj 2009

Rabarbersaft och regn

Rabarberna spränger fram ur jorden med otrolig kraft och att hinna ta reda på alla skaft kräver en väldig energi. Resultatet är fantastiskt, rabarberpaj, rabarberkräm och rabarbersaft är något jag kan lägnta efter ibland. Min farmor Signe bjöd alltid på rabarbersaft mitt i höskörden och det var fantastiskt gott efter ett hårt arbetspass antingen i traktorn eller på hölasset, inget smakar så bra som när man blir serverad utomhus efter att ha arbetat hårt.
Nu har vi längtat efter regn och det kom med besked, 35 mm på två dagar. Gör verkligen nytta efter att inget regn fallit sen snön försvann för 1½ månad sedan. Nu väntar vi på värmen som ska komma med besked, 23-26 grader i helgen det blir helt underbart att se hur allt växer och blommar.
Trevlig och smakrik helg med alla primörer trädgården nu bjuder på!
Ingela

onsdag 13 maj 2009

Vårprimör

Grävde i köksträdgården och vad fick jag upp? En toppmurla, en av dom första primörerna tillsammans med gräslök och sparris, kunde kanske bli en ny gourmérätt såhär på vårkanten. Vi la på ny bark i gångarna i somras och då brukar murklorna dyka upp året efter, har något med hartzämnena i barken att göra, tror jag. Kombinationen jordgubbsplanta och minimurkla tyckte jag var för sött, nästan som vårt eget Hotell Kantarell om ni känner till det.
Nu ska jag snart hoppa på nattåget till Skövde, hoppas jag kan sova för det behöver jag.
Ma råkes!
Ingela

måndag 11 maj 2009

Majmorgon

Blåsigt och kallt är det idag men i växthuset är det sådär vindstilla, varmt och doften av jord och växter som man längtar efter hela vintern, . Det gör att jag längtar efter ett större växthus att tillbringa blåsiga dagar i, de 8,3 kvm som vi har idag utnyttjas maximalt och den lilla pallen är OK men ett litet bord och en bekväm stol hade varit mysigt. Jag hade i alla fall kameran med mig ut så spritbönorna som spränger upp ur jorden blev förevigade. Bönorna ser nästan ut som aliens, armar, vingar, skrynkliga och för stora för sin jordplätt.
Satte de små jordärtskockorna som kom upp när vi rensade bort kvickroten och det gick blixtsnabbt för dom att komma upp. Måste försöka hitta en ny plats så vi kan skörda vårprimörer 2010.

Nu måste jag klä på mig ordentligt, kratta klart, hälla ut den sista täckbarken, sålla varmkomposten, gräva bort en massa jordgubbsplantor men också att sitta ner en stund och fika förståss. Hörde på nyheterna att värmen kommer till oss till helgen så det ser jag dessutom fram emot.

Kramar och trevlig vecka!

Ingela