söndag 26 augusti 2012

Bortglömt överflöd!

Att det är massor att göra på våren det vet alla men jag glömmer hur mycket det är att göra nu på hösten. Skörda, förvälla, sylta, safta och torka. Jag ska nog prova på att syra i år, allt enligt Elins förslag.
 Så nu står vi här, alla börjar jobba för fullt, det ska fixas en massa med kläder, scheman, anmälningar till olika aktiviteter m.m. I går eftermiddag tittade solen fram och jag tog ett par skålar och gick ner till de överfulla bärbuskarna. 9kg svarta vinbär blev det på ett par timmar.
Dessutom håller de röda krusbären på att mogna och eftersom jag inte gillar mjuka mogna krusbär så skördade jag lite såna också, dom sitter svärmor nu och snoppar. Det får bli kräm någon gång under vintern.
 Satte gubben i arbete, en liten stund satt han där men sen var det visst något viktigare som skulle göras i garaget.
 Idag var det stora saftkokardagen, fick hjälp av äldsta dottern som öste i saft i flaskorna. 8 liter mumsig saft, koncentrerad c-vitamin på flaska. Tur att det regnar idag, härligt!
 Nu ska jag ut och plocka av broccolin och kanske lite mangold som jag lovade Katarina, undrar om hon är på jobbet i morrn?

Trevliga skördetider på er!
Hälsningar
Ingela

onsdag 8 augusti 2012

Skördetider

En korg full med nyskördat fick följa med till kompisen Karin! Vi hälsade på hos dom och fick ett magnifikt mottagande med fiskbuffé när vi kom och fisketur under kvällen. Trevligt hade vi dessutom!
Det är verkligen härliga tider just nu, sparrispotatis, vaxbönor, gulbetor, rödbetor, charlottenlök, gul och röd lök, vitlök, sallad, mangold, morötter, dill, sockerärtor, broccoli, ja, det mesta skördar vi av just nu!
Gjorde korgar av tidningspapper, lite pappslöjd i all enkelhet och fyllde korgen. 
Sommarminnena växer på hög, det är viktigt att samla på sig inför vinterns långa mörka kvällar. Dofterna, smakerna, jorden och möten som är det bästa.

Må så gott alla!