Rabarbersaft och regn

Rabarberna spränger fram ur jorden med otrolig kraft och att hinna ta reda på alla skaft kräver en väldig energi. Resultatet är fantastiskt, rabarberpaj, rabarberkräm och rabarbersaft är något jag kan lägnta efter ibland. Min farmor Signe bjöd alltid på rabarbersaft mitt i höskörden och det var fantastiskt gott efter ett hårt arbetspass antingen i traktorn eller på hölasset, inget smakar så bra som när man blir serverad utomhus efter att ha arbetat hårt.

Nu har vi längtat efter regn och det kom med besked, 35 mm på två dagar. Gör verkligen nytta efter att inget regn fallit sen snön försvann för 1½ månad sedan. Nu väntar vi på värmen som ska komma med besked, 23-26 grader i helgen det blir helt underbart att se hur allt växer och blommar.

Trevlig och smakrik helg med alla primörer trädgården nu bjuder på!

Ingela